O repolho é um alimento popular bastante consumido em saladas e muita gente se pergunta se o repolho é carregado ou não.
O alimento tem muita história para contar, visto que ele é cultivado há milhares de anos no Egito e com o passar do tempo ele foi se popularizando ao redor do mundo, sendo utilizado inclusive em pratos típicos de diversos tipos.
Neste conteúdo você vai descobrir se o repolho é carregado ou não, quais são os benefícios nutricionais do repolho e muito mais. Continue lendo para conferir!
Benefícios nutricionais do Repolho
O repolho é rico em vitaminas A, C, E e K, além de contar com vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio, ferro, fibras, riboflavina e também o ácido fólico que é muito presente em suplementos vitamínicos, que são fundamentais para gestantes, pessoas com anemia e outros.
O repolho pode ser consumido em saladas, bem como em outros pratos como o ensopado, por exemplo. Em algumas regiões é comum ver uma diversidade de pratos que utilizam os dois tipos de repolho.
Também vale lembrar que os dois tipos de repolho possuem algumas diferenças. Mesmo que tenham algumas coisas em comum, o repolho branco conta com mais vitamina A que auxilia a vista e na saúde da pele. Por outro lado, o roxo possui antocianina que auxilia na prevenção do diabetes, câncer e outras doenças crônicas.
Repolho Carregado?
Não, o repolho com certeza não é um alimento remoso e isso se deve a sua própria composição, ou seja, ele é ideal para todo tipo de dieta, visto que não pode comprometer o processo de cicatrização.
Sabe-se que é de conhecimento popular que alimentos carregados ou remosos não podem ser consumidos por pessoas que estão passando por algum processo de cicatrização, seja por terem passado por uma cirurgia ou feito uma tatuagem. Isso ocorre porque esses alimentos podem comprometer totalmente a recuperação, podendo até mesmo inflamar, piorando a situação.
Pode comer repolho todos os dias?
O consumo diário de repolho depende da pessoa, tendo em vista que ele pode causar gases se consumido em excesso. Mesmo que não exista uma quantidade exata de quanto se pode comer repolho por dia, existe a recomendação que vai de duas a três porções por dia.
No entanto, por mais que seja recomendado em porções menores, ele pode ser comido de diversas maneiras, podendo ser refogado, colocado na batata gratinada ou na salada de maionese que está presente no churrasco de muitos brasileiros e até mesmo cru na famosa salada de repolho.
Qual o melhor horário para comer repolho?
O melhor momento para comer repolho é durante o almoço ou jantar, somando duas vezes por dia, podendo ser consumido da maneira que quiser, sendo cozido ou cru.
O repolho é bastante utilizado em dietas para emagrecimento, tanto que existe a dieta do repolho que é muito popular entre as pessoas que costumam segui-las. Então se está procurando por uma maneira de emagrecer, o repolho com certeza deve fazer parte do seu cardápio, visto que ele é muito benéfico nestes casos. Inclusive, é comum que ele esteja presente em sopas de pessoas que estão em processo de emagrecimento.
Agora que você sanou sua dúvida se o repolho é carregado ou não, é o momento de adotar o alimento para a sua dieta, seja em busca de emagrecimento ou apenas saboreá-lo em várias receitas.
