Será que o queijo brie é gorduroso? Os queijos possuem um sabor especial, trazendo ao paladar e às receitas um toque ainda mais gostoso. Porém, alguns tipos despertam nas pessoas a preocupação de não ser tão nutritivo.
Neste post completo, descubra se queijo brie é gorduroso além de outras curiosidades sobre esse tipo de queijo, que possui características ultra saborosas e que pode elevar o paladar de qualquer receita com seu toque especial – confira!
Como é de onde vem o queijo brie?
O queijo brie é considerado por muitos o mais importante dos queijos, isso porque ele possui origem de realezas legítimas. A história conta que o queijo brie foi escolhido pelos reis e rainhas que participaram do Congresso de Viena, em 1814, como um dos queijos mais saborosos e macios da França.
Por isso, seu nome não é por acaso: ele faz uma homenagem ao seu local de origem: a província de Brie, na França.
Muitas pessoas que acreditam que o queijo brie é gorduroso, certamente não sabem que esse alimento possui algumas características especiais, como ter um processo de maturação de dentro para fora. Isso faz com que ele seja considerado um queijo altamente cremoso e com um sabor muito agradável.
Como consumir o queijo brie?
Apesar de muitos considerarem que queijo brie é gorduroso, vale ressaltar que ele pode ser consumido assado ou cru. Muito usado em receitas, entre elas como acompanhamento de torradinhas ou empanado com massa folhada, esse queijo pode trazer às receitas um sabor espetacular.
Além disso, a casca do queijo brie pode ser consumida, pois não apresenta nenhum tipo de risco à saúde. Além disso, boa parte do sabor, textura e aroma desse tipo de queijo está associada à casca, o que proporciona uma experiência de paladar única.
O queijo brie é gorduroso?
Muitos atestam que o queijo brie é gorduroso, porém afirmar que queijo brie é gorduroso é errado, pois ele é considerado um queijo semi-gordo, isso porque em suas propriedades, ele possui uma alta concentração de triglicerídeos e proteína.
Dessa forma, ele precisa ser consumido com moderação, especialmente entre aqueles que desejam manter uma alimentação saudável, pois o queijo brie é gorduroso, ainda que seja considerado um semi gordo.
Dicas para inserir o queijo brie na dieta
Por mais que seja gorduroso, ele ainda pode ser inserido na dieta – contanto que seja consumido com moderação, ou seja, em pequenas fatias. Vale ressaltar que, esse tipo de queijo possui benefícios à saúde, e se destaca por ser uma boa fonte de proteína, além de possuir em sua composição a vitamina B12.
Outros benefícios que podem ser associados ao consumo de queijo brie são, a presença do cálcio importante para o fortalecimento dos ossos, a Vitamina A, responsável por proporcionar uma melhor qualidade da pele e manter a visão saudável.
Ainda, o queijo brie não pasteurizado deve ser evitado por mulheres gestantes, pois o consumo desse queijo em excesso pode fazer mal ao organismo, proporcionando inchaço e prisão de ventre.
O queijo brie é gorduroso, mas pode ser consumido com moderação – especialmente pelas pessoas que desejam manter seu peso e uma alimentação mais saudável. Dessa forma, a dica é comer pequenas porções, até mesmo para agregar à saúde os benefícios proporcionados pelo alimento, que podem ser potencializados com uma alimentação equilibrada.
