Conhecido como um dos alimentos mais versáteis, e comum no dia a dia de milhares de pessoas, será que a salsicha é carregado? O alimento pode fazer parte de diversos pratos na culinária e é tradição em festas infantis.
Alguns alimentos são “carregados” (ou remosos) e podem prejudicar o processo de cicatrização pós-operatório, de quem fez uma tatuagem ou aplicou piercing. Por isso, é muito importante seguir à risca os conselhos do profissional ao passar por este processo.
Neste conteúdo você vai descobrir se a salsicha é carregado, se é um alimento saudável, como ela é feita e muito mais, acompanhe!
Salsicha é saudável?
A salsicha não é um tipo de alimento saudável, tendo em vista que é um alimento ultra-processado. No entanto, elas são capazes de proporcionar alguns nutrientes ao corpo como vitaminas e minerais. Além disso, a salsicha feita da carne de porco é a mais rica em gordura, então ingerir uma salsicha já pode atingir o limite de consumo de gordura diária para um adulto.
Os maiores riscos de consumir a salsicha está ligado ao alto teor de gordura e corantes que existem nela. Esses fatores podem contribuir com problemas cardiovasculares, além de causar outros danos para a saúde.
Salsicha é carregado?
Sim, pode-se dizer que salsicha é carregado, pois, ela está no grupo de alimentos embutidos, que inclui a mortadela e diversos outros. Isso ocorre devido ao teor elevado de gordura em sua composição.
Assim, a salsicha é um alimento que prejudica o processo de cicatrização, que é muito delicado. Alimentos com um alto teor de gordura podem fazer com que a cicatrização possa até mesmo retroceder, fazendo com que a ferida inflame se transforme em um problema grave, isso sem contar em outros problemas de saúde que o consumo exagerado de alimentos assim podem gerar.
Do que é feita a salsicha?
A salsicha pode ser feita com diversos ingredientes diferentes, como, por exemplo, a carne de porco, carne de peru, carne bovina ou até mesmo frango. Também pode ser feita com ingredientes misturados como a carne suína misturada a bovina. No entanto, seus ingredientes tradicionais normalmente são a carne de porco, grãos e gordura.
A salsicha é carregada, mas está tradicionalmente presente em festas infantis e em nas casas de muitas famílias, além de compor uma diversidade de pratos simples como o cachorro-quente, macarrão com salsicha, também sendo popularmente utilizado em algumas regiões do Brasil em churrasco.
Qual é a salsicha mais saudável?
No geral, as salsichas de frango são consideradas mais saudáveis, pelo fato de que ela costuma levar apenas carne, não outros ingredientes como as de carne suína e bovina costumam ter.
A salsicha de frango normalmente conta apenas com gorduras de aves e miúdos, além de conter menos sódio em relação às outras.
Apesar de contar com um alto teor de corantes, muitas pessoas costumam ferver a salsicha antes de consumir ou cozinhar para essa quantidade ser ao menos diminua. De qualquer modo, o indicado é que o consumo dese alimento seja extremamente moderado, visto que traz mais malefícios do que benefícios.
Você acabou de ver que a salsicha é carregado, portanto, é muito importante tomar cuidado ao consumir esse tipo de alimento tendo em vista o excesso de gordura que ela possui. Também é imprescindível que pessoas que fizeram a cirurgia bariátrica evitem alimentos embutidos e os eliminem de vez da dieta.
