A lagosta e outros frutos-do-mar são alimentos nutritivos que oferecem uma variedade de benefícios para a saúde, porém, ainda existe a dúvida se lagosta é carregado.
Ela está entre os crustáceos mais famosos, por isso, pode ser facilmente encontrada em restaurantes e peixarias. Porém, embora seja um alimento que ajuda na prevenção de doenças, seria a lagosta adequada para quem está em processo de cicatrização? Lagosta é carregado ou é seguro para consumo?
Para te ajudar a saber se é carregado ou não, neste artigo você verá se a lagosta possui propriedades que o associa a alimentos remosos quais são os tipos e muito mais. Acompanhe!
O que é uma Lagosta?
As lagostas são crustáceos Nephropidae que mesmo fazendo parte da família dos caranguejos e siris, possuem características distintas relacionados a alguns aspectos físicos. Devido às lagostas serem mais longas e achatadas que outros crustáceos, além de possuírem mais pernas.
No geral, é um prato muito apreciado pelas pessoas ao redor do mundo, bem como outros crustáceos e peixes.
Quais os tipos de Lagosta?
Há uma variedade de tipos de Lagosta que possuem tamanhos e características diferentes. Antes de descobrir se lagosta é carregado, veja quais são seus tipos:
1- Lagosta Comum (Palinurus elephas)
Também chamada de Lagosta Europeia, esse tipo é comumente encontrada nas costas do Mediterrâneo, da Macaronésia e também na costa ocidental europeia. Ainda que sua espécie seja conhecida por poder alcançar proporções de até 60 cm, o comum é que a maioria deles não ultrapassem os 40 cm.
2- Lagosta Gigante (Palinurus barbarae)
Essa espécie pode alcançar proporções de até 40 cm e o peso de 4 kg. Devido a suas peculiaridades relacionadas ao seu tamanho, peso e características, existe a possibilidade de a lagosta gigante estar correndo perigo de extinção por conta do alto volume de pesca predatória.
3- Lagosta Americana (Homarus Americanus)
A Lagosta Americana é a mais conhecida entre as espécies e embora ela possa atingir os 60 cm e pesar 4 kg com facilidade, já foram capturadas lagostas dessa espécie com quase 1 metro de comprimento e mais de 20 kg.
4- Lagosta da Noruega (Nephrops norvegicus)
Devido à aparência similar ao camarão, a Lagosta da Noruega também é chamada de camarão da baía de Dublin ou Lagostim e possui uma coloração alaranjada, além de ser esguia e alcançar até 25 cm.
5- Lagosta Brasileira (Metanephrops rubellus)
Também conhecida como Pitú, essa espécie vive cerca de 200 metros de profundidade e pode ser facilmente encontrada desde o sudoeste do Brasil até a Argentina. Ela pode alcançar até 50 cm e sua coloração é de um alaranjado mais escuro.
6- Lagosta Marroquina (Palinurus mauritanicus)
A Lagosta Marroquina pode ser facilmente encontrada nas profundezas do Mar Mediterrâneo Ocidental e no Oceano Atlântico. Sua alimentação pode variar entre peixes mortos, outros crustáceos, moluscos e equinodermos.
A Lagosta é carregada?
É de grande relevância entender quais alimentos são carregados e remosos, ou seja, aqueles que podem agravar uma inflamação. E a lagosta é carregado, assim como caranguejos e crustáceos no geral.
Alimentos ricos em gordura animal, sódio, açúcar e óleos refinados são considerados carregados e se consumidos em excesso, podem causar danos inflamatórios ao organismo. Tendo em vista que grande parte dos frutos-do-mar, incluindo as lagostas, são ricos em sódio e contém mercúrio, é correto afirmar que sim, a lagosta é carregado.
Quais os benefícios de consumir Lagosta?
Por mais que seja correto afirmar que lagosta é carregado, o alimento é bastante benéfico para a saúde. Confira abaixo:
1- Rica em vitaminas do complexo B
As lagostas são ricas em vitaminas B3, B6, B9 e B12, grandes responsáveis por prevenir doenças como anemia e depressão. Além de auxiliar no funcionamento do sistema nervoso e ser um ótimo combatente da degradação das células.
2- Fonte de energia
A lagosta é uma rica fonte de energia em razão das suas propriedades. Ele também fortalece a musculatura e o corpo.
3- Reduz o colesterol
O consumo da lagosta é uma ótima alternativa para reduzir o colesterol ruim (LDL) e abre espaço para o colesterol bom (HDL). Isso previne problemas cardiovasculares.
4- Fonte de proteína
A lagosta é uma das fontes de proteína mais indicadas para quem quer obter massa muscular. Ela é rica em zinco, potássio, magnésio e fósforo, elementos fundamentais para o fortalecimento dos ossos e controle glicêmico.
5- Fonte de ômega 3
O Ômega 3 é um ácido graxo que além de controlar o colesterol do sangue, é benéfico para a pele, olhos e sistema imunológico.
Como preparar Lagosta?
A lagosta é um alimento flexível que pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. Ele pode ser assado, cozido ou grelhado e ser temperado com condimentos de sua preferência, molhos e outros.
Com isso, você viu que a lagosta é carregado, por isso deve ser evitado por quem está em processo de cicatrização. Nesse contexto, é hora de procurar por alimentos ideais e anti-inflamatórios.
