A farinha láctea é um dos suplementos alimentares infantis mais conhecidos e consumidos no Brasil.
Entre diversas razões está o fato de que além de ser muito nutritivo o alimento é muito saboroso e adocicado sendo muito agradável ao paladar infantil. A farinha láctea também tem a vantagem de ser bastante dinâmica nas refeições podendo ser acompanhamento para frutas, vitaminas, leites, mingaus, sorvetes e inúmeras outras refeições e bebidas. Vamos entender o que é e como a farinha láctea age no organismo!
Afinal, o que é a farinha láctea?
A farinha láctea é uma combinação de farinha de cereais, geralmente o trigo, com leite somado a algumas vitaminas e minerais como zinco e ferro. Essa mistura nutritiva e saborosa foi um dos responsáveis pelos primeiros anos do império da marca Nestlé.
Quando o produto foi criado, Henri Nestlé, seu criador, o pensou como um substituto para o leite materno para crianças privadas desta fonte natural. Mas hoje a farinha láctea já se popularizou e além de ser sim ainda uma fonte de suplemento alimentar para crianças desnutridas ou que têm dificuldade com certos alimentos, também é vista como um ingrediente para enriquecer e agregar em receitas de doces e bebidas lácteas.
Quais nutrientes da farinha láctea?
Como dissemos, a farinha láctea é utilizada para enriquecer a dieta de crianças. A farinha é rica em diversos minerais como ferro, zinco e fósforo. Também tem vitaminas do complexo B e vitaminas A, C, D e até vitaminas E.
A farinha também tem bastante carboidrato e apresenta alguns níveis elevados de açúcares, algo que pode ser alarmante quando consumida em grandes quantidades. Consumir moderadamente a farinha láctea é a chave para conseguir absorver as melhores coisas do alimento, principalmente quando combinadas com frutas e vitaminas.
Benefícios no consumo de farinha láctea
A farinha láctea como nós apresentamos contém inúmeros nutrientes essenciais para o crescimento e formação da criança. Minerais como ferro e vitaminas como a vitamina C são necessários para o crescimento infantil e auxiliam não só no desenvolvimento como também fortalece a saúde dos pequenos.
A farinha também é muito agradável ao paladar e popular entre a criançada, sendo um prato fácil para a criança consumir e podendo convencê-la a consumir frutas – algo frequentemente difícil nessa idade – se for misturada com farinha láctea.
Outro fator que auxilia nos benefícios da farinha láctea é que a mistura contém leite e todos os seus nutrientes como o cálcio que auxilia no desenvolvimento e protege os ossos.
Quais efeitos no consumo de farinha láctea? (engorda, emagrece, ganha massa…)
A farinha láctea infelizmente apresenta baixa quantidade de proteína, altas quantidade de açúcares e glúten. Então deve ser consumida de modo moderado, sem nenhum exagero. Devido a quantidade de açúcares e carboidratos a farinha láctea pode sim, caso consumida de modo frequente, engordar.
Uma dica para quem ama farinha láctea mas está procurando emagrecer é consumir a farinha com algum alimento que contém fibras. Isso desacelera a absorção do carboidrato pelo organismo aplacando o ganho de gordura.
Já para quem quer treinar pesado, a farinha láctea pode ser um bom prato. Os níveis de carboidratos dão energia quando a farinha é consumida anterior a algum treino de alto rendimento.
Há contraindicações em consumir farinha láctea?
Caso você tenha intolerância a glúten ou lactose é melhor evitar a farinha láctea pois ela contém ambos componentes. Os alérgicos a grãos como soja, trigo, cevada, aveia e centeio também devem evitar a farinha láctea pois ela contém todos esses cereais.
A farinha láctea é um excelente alimento, muito saboroso e nutritivo mas deve ser consumido com moderação. O ideal é que um pacote de 600 gramas dure aproximadamente um mês inteiro.
