Atualmente as pessoas andam se preocupam cada vez mais com o consumo de alimentos carregados ou remosos, mas o presunto é carregado?
É de conhecimento popular que alimentos carregados são prejudiciais para a cicatrização da pele. Por isso, é importante evitá-los para não causar algum tipo de inflamação, fazendo com que a situação do ferimento ou cicatriz pós-cirurgia piore.
O presunto é um alimento presente em diversos pratos na culinária brasileira e aqui você vai descobrir se o presunto é carregado, quais são seus benefícios e muito mais. Continue lendo para conferir!
Benefícios e malefícios do presunto
Os benefícios do consumo do presunto se dão devido aos seus nutrientes que são essenciais para o funcionamento do organismo. O presunto é rico em vitaminas do complexo B, vitamina E, ferro, ácido fólico e minerais.
Já os malefícios partem de seu consumo em excesso, visto que o presunto conta com um alto teor de sódio que eleva a retenção de líquidos. Isso pode gerar problemas cardíacos ou até mesmo derrame, então o ideal é consumir o alimento moderadamente.
É saudável comer presunto?
Por mais que o presunto esteja presente em diversos pratos da culinária brasileira, principalmente no café da manhã, não é saudável consumi-lo em altas quantidades por conta do teor elevado de sódio que ele possui.
Qual é o presunto mais saudável?
O mais saudável entre os tipos de presunto é o Parma, pois o processo para que ele seja produzido é feito por meio de métodos utilizados há muito tempo, ou seja, sem o emprego de práticas modernas que fazem uso de conservantes e aditivos.
O presunto é carregado?
Existem alimentos que são considerados carregados ou remosos. Esses alimentos são ricos em gordura e também possuem um alto teor de açúcar. Dentre eles está a carne de porco que é muito gordurosa e é o principal material para a produção do presunto, então entende-se que consequentemente o presunto é carregado.
A carne de porco é apontada como um alimento bastante pesado, além de ser restrito em alguns casos, principalmente para pessoas alérgicas, por exemplo. Podemos considerar alimentos industrializados e processados como carregados tendo em vista o alto teor de gordura presente neles.
O presunto é feito da carne de porco que vem da perna do animal, que é a que possui menos gordura. Porém, consumir o presunto em porções pequenas é o ideal até mesmo para quem é saudável.
O processo de preparo do presunto é feito a partir da cura e da defumação. O sal é utilizado para dar sabor e também para a preservação.
Qual é o verdadeiro presunto?
O verdadeiro presunto vem da Itália e é feito da parte traseira da perna do porco. O processo de produção desse presunto é extenso e é considerado um alimento natural e saudável devido ao seu processo de preparo.
De onde vem o presunto?
Ele originalmente vem da Itália e existe desde o Império Romano devido aos procedimentos de preservação da carne, onde eles salgavam a carne para armazenar. O presunto é feito com o pernil do porco que é a parte menos gordurosa do animal.
Isso era feito por não existir nenhum sistema de refrigeração na época e por este motivo muitas técnicas eram criadas para que a carne e outros alimentos não apodrecessem ao serem armazenadas. Com o passar do tempo, isso resultou na criação do presunto.
Finalmente descobrimos que o presunto é carregado e que é importante evitar seu consumo exagerado ou em alguns casos específicos. É importante pesquisa e entender quais são os demais alimentos que você pode consumir ou não após fazer uma tatuagem, ou passar por uma cirurgia para evitar complicações e inflamações.
