Sendo um fruto popularmente utilizado na culinária brasileira, existe a preocupação se o pequi é gorduroso ou não, e se ele pode fazer mal à saúde de alguma maneira. Existem alguns alimentos gordurosos que podem ser nocivos à saúde e causar até mesmo doenças cardiovasculares e diabete.
Por isso, é muito importante que as pessoas fiquem atentos a quantidade de gordura presente nos alimentos que consome, assim como se um fruto tão popular quanto o pequi é gorduroso.
Neste artigo, além de descobrir se pequi é gorduroso, quais são seus benefícios, como adicioná-lo à sua dieta da maneira mais segura possível e muito mais! Confira!
O que é pequi?
Enquanto uns se perguntam se o pequi é gorduroso, outros não fazem ideia do que ele é. O pequi é um fruto oriundo do pequizeiro, uma planta nativa do Brasil. Ele é amplamente comercializado em diversas regiões do país, sendo popularmente consumido – principalmente onde é plantado em abundância.
Devido a sua flexibilidade, o pequi pode ser utilizado para preparar pratos doces e salgados, além de ser benéfico para o organismo humano. Ele é fácil de ser diferenciado, por conta das suas características que incluem sua casca de tom esverdeado, uma região com espinhos e polpa amarelada.
Como consumir o pequi?
Existem diversas maneiras de consumir o pequi, embora ele seja de difícil acesso em algumas regiões do Brasil. Geralmente, ele é consumido cru ou cozido, além de poder ser servido como acompanhamento.
Ele também pode compor uma variedade de pratos que incluem risoto, frango cozido, petit gateau da fruta e diversos outros. Além disso, ele também pode ser conservado para durar mais tempo.
No entanto, é importante tomar alguns cuidados ao consumi-lo cru, visto que abaixo de sua polpa existem diversos espinhos bem pequenos. Ainda que sejam minúsculos, esses espinhos podem ferir tanto os lábios quanto a língua. Nesse contexto, o melhor a se fazer ao comer o fruto fresco, é roer e não morder.
Benefícios do pequi para a saúde
Antes de saber se o pequi é gorduroso é importante ficar por dentro dos seus benefícios – que não são poucos. Um dos principais benefícios do fruto são as melhorias da saúde da visão. Ele é excelente no que se diz respeito à clareza da visão, além da prevenção degeneração macular. Outros benefícios do pequi, incluem sua riqueza em vitamina A, antioxidantes e lipídios. Isso sem contar que ele possui ação anti-inflamatória segundo pesquisas.
Além do fruto, as folhas do pequi também são benéficas e são utilizadas para tratamentos de doenças hepáticas, tratamentos oftalmológicos e problemas respiratórios. Assim, independente da afirmação se o pequi é gorduroso ou não, ele possui muitos benefícios para o organismo.
Pequi é gorduroso, afinal?
Se ainda tem dúvida se o pequi é gorduroso e se preocupa com isso, não se preocupe! Pois, o fruto não é gorduroso e não pode fazer mal à saúde, desde que seja consumido com moderação e que se atente aos acompanhamentos, assim como o modo de preparo da receita.
Em 100 gramas de pequi cru, a quantidade de gorduras totais é de 18 gramas. Sendo assim, não é possível afirmar que o pequi é gorduroso ou que ele pode causar doenças como o diabetes, por exemplo.
Além disso, é importante ressaltar que existem gorduras boas, que podem aumentar os níveis de colesterol bom (LDL) no sangue, beneficiando o coração, e as gorduras ruins que elevam o colesterol ruim (HDL) no sangue, podendo causar doenças cardíacas. O pequi é rico em gorduras boas e, por isso, pode manter a saúde do coração.
Ao adicionar o pequi a sua dieta, lembre-se de optar pelos acompanhamentos mais saudáveis, caso pretenda utilizá-lo para compor receitas. Não se esqueça de consumir qualquer alimento com moderação e evitar exageros!
