Que a manga é uma fruta deliciosa e saudável a gente já sabe, mas você sabia que podemos usar suas cascas, que seriam descartadas, para fazer um apetitoso bolo de casca de manga?
Então nesse artigo vamos mostrar como preparar esse apetitoso bolo e ainda observar se o bolo de casca de manga prende o intestino ou não, acompanhe!
Quais os benefícios do Bolo de casca de manga?
O bolo de casca de manga é uma receita que pode trazer muitos benefícios à saúde e também ao meio ambiente. As cascas da fruta, que são geralmente descartadas, possuem nutrientes como vitamina C, E do complexo B, fibras e antioxidantes, capazes de fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças.
Outro benefício do bolo de casca de manga é seu baixo custo, já que o uso das cascas reduz a necessidade de comprar outros ingredientes para a receita. Além disso, a receita é fácil de ser preparada e não requer habilidades de culinárias avançadas, tornando-a acessível para qualquer pessoa que queira experimentar algo diferente na cozinha.
Quem pode consumir o Bolo de casca de manga?
Este bolo de casca de manga pode ser consumido por qualquer pessoa que não tenha alergia ou intolerância à manga, ou aos demais ingredientes. Ela pode ser uma opção especialmente interessante para aqueles que desejam aproveitar todos os nutrientes presentes na fruta, já que as cascas são uma fonte importante de vitaminas, fibras e antioxidantes.
Quais os ingredientes do Bolo de casca de manga?
Os ingredientes necessários para fazer um bolo de casca de manga podem variar conforme a receita utilizada, mas geralmente incluem:
- 2 xícaras de cascas de manga picadas;
- 1 xícara de açúcar;
- 3 ovos;
- ½ xícaras de óleo vegetal;
- 2 xícaras de trigo;
- 1 medida de colher de sopa de fermento em pó;
- ½ medida de colher de chá de sal;
- 1 medida de colher de chá de essência de baunilha (opcional);
- ½ colher de chá de canela em pó (opcional);
- ½ xícara de leite (opcional).
Os ingredientes podem ser ajustados conforme a preferência de cada pessoa, e outros ingredientes podem ser adicionados para dar mais sabor ou textura ao bolo, como nozes picadas, coco ralado ou raspas de limão.
O Bolo de casca de manga prende o intestino ou não?
A resposta é simples, o bolo de casca de manga não prende o intestino, pois a casca de manga é rica em fibras importantes para a saúde intestinal.
Porém, o consumo excessivo ou a sensibilidade a alguns ingredientes podem causar problemas digestivos, sendo importante consumir o bolo com moderação e observar a resposta do corpo.
Como fazer o Bolo de casca de manga?
Já com os ingredientes citados à cima em mãos, vamos para o modo do de preparo do bolo de casca de manga:
- Antecipe o aquecimento do forno a 180 °C e besunte uma forma com óleo ou manteiga;
- Lave bem as cascas de manga e corte-as em pedaços pequenos;
- Em uma tigela grande, misture as cascas de manga com o açúcar e reserve em descanso por 10 minutos, até que as cascas comecem a soltar líquido;
- Coloque os ovos e o óleo no recipiente com as cascas de manga e misture bem até que haja uma mistura homogênea;
- Em outra tigela, com um fuê misture a medida de trigo e o fermento;
- Adicione a mistura de farinha à mistura de cascas de manga, vá mexendo aos poucos sempre até que fique homogêneo;
- Se quiser, coloque a essência de baunilha e a canela em pó na mistura;
- Se a massa ficar muito grossa, aos poucos vá adicionando o leite, sempre mexendo, para que a masse fique no ponto mais macio;
- Despeje a massa na forna untada e coloque para assar por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja no ponto mais firme e com coloração dourada;
- Assim que estiver pronto, remova o bolo do forno e quando esfriar pode servir.
O bolo de casca de manga pode ser saboreado com uma xícara de chá ou café, sendo uma ótima opção para servir às visitas, pois é uma sobremesa diferenciada e saborosa, certamente irá surpreendê-las.
