Tomar chá é considerado um hábito milenar. Acredita-se que esse costume de infundir folhas de chá em água fervida aconteceu pela primeira vez em torno de 250 a.C., na China. Desde então, tomar chá tornou-se um hábito, sendo a segunda bebida mais consumida do mundo.
O que é o chá?
Popularmente, o chá é um líquido feito a partir da infusão de folhas secas, cascas, raízes ou flores de plantas, criando uma bebida morna que, em geral, apresenta propriedades benéficas para a saúde humana.
Em específico, o chá é feito com a Camellia Sinensis, uma planta nativa da Ásia. A partir dessa planta, é possível a produção de 6 tipos diferentes de chás, chamados de famílias de chá, todos com suas particularidades químicas e sensoriais.
Mesmo sendo muito comum, é errado chamar qualquer bebida feita através de infusão de chá. Essa bebida é apenas a bebida realizada com a planta Camellia Sinensis, também chamada de chá-da-índia.
Bebidas realizadas com outros tipos de plantas, como no caso da planta hibisco, devem tecnicamente ser consideradas apenas infusões.
Para que serve o chá?
O chá é uma deliciosa bebida que proporciona momentos únicos, porém não apenas por seu sabor. Ao tomar chá, é possível obter propriedades importantes para o corpo humano, como as calmantes, estimulantes e diuréticos.
Além do chá, as infusões também conseguem proporcionar diversos benefícios para o corpo humano. Por isso, muitas pessoas procuram por essas bebidas para aliviar sintomas de doenças ou estimular a melhoria das funções do corpo humano de maneira natural.
Quais os benefícios do chá?
O maior dos benefícios de tomar chá é aproveitar uma bebida praticamente sem calorias. Quando não é adoçado, ele pode ser tomado sem preocupações e ainda é um grande aliado na hidratação do corpo.
Grande parte dos chás são ricos em minerais e antioxidantes naturais, por isso, tomar chá pode fazer parte de dietas saudáveis e para emagrecer. A utilização da bebida também é comum entre pessoas que procuram relaxar e concentrar a mente.
Alguns deles reduzem os níveis de cortisol na corrente sanguínea, o que também possibilita melhorar a qualidade do sono. Isso é possível com a junção de outros elementos calmantes, como a planta camomila e maracujá.
Quem pode consumir chá?
Alguns dos tipos de infusões não são aconselhados para gestantes e lactantes, por isso, é ideal procurar orientação médica antes de tomar chá. Isso acontece porque esses chás podem possuir propriedades abortivas ou que causem má formação fetal. No caso das lactantes, substâncias são passadas para o leite materno após o consumo.
Mesmo sendo uma bebida saudável e segura, também é preciso tomar chá com moderação. Consumir a bebida em excesso pode desregular a pressão arterial, provocar irritabilidade e problemas no estômago.
Quais os tipos de chá?
Com a Camellia Sinensis é possível produzir 6 famílias de chá: o branco, verde, amarelo, preto, escuro e também o chá Oolong. A partir desses chás é possível criar sabores novos e, até, adicionar outras plantas e frutas como ingredientes.
Também é possível utilizar essas bebidas para problemas específicos, como chás para emagrecer, para tratar gripes e resfriados, para aliviar gases e dores de cabeça.
4 melhores opções de chá
Existem chás e infusões para os mais variados gostos e paladares. Conheça os 4 melhores e mais consumidos:
Chá Verde
O chá-verde é desenvolvido com a planta Camellia Sinensis. Seu consumo é muito comum entre pessoas que querem emagrecer, esse tipo de chá possui cafeína, antioxidantes, aminoácidos e alguns tipos de vitaminas. Além disso, o chá-verde atua positivamente no cérebro.
Para sua produção, recomenda-se esquentar 300ml de água filtrada e deixar as folhas da erva em infusão de 3 a 5 minutos.
Chá Branco
O chá branco possui muitos benefícios para o corpo e também ajuda quem pretende emagrecer. Ao tomar chá branco com certa regularidade, é possível aumentar o metabolismo, diminuir a retenção de líquidos, aliviar o estresse e até mesmo combater vírus e bactérias do corpo.
Para seu preparo, é preciso adicionar 2 colheres de chá para uma xícara de água quente filtrada. Sua infusão é feita por 5 minutos.
Infusão de Hibisco
A infusão com hibisco é muito realizada por quem deseja diminuir a retenção de líquidos. Isso ocorre porque o chá possui propriedades capazes de diminuir a pressão arterial e que contribuem para o emagrecimento saudável. Para realizar o chá de hibisco da maneira correta, basta adicionar 2 colheres da planta seca em 1 litro de água quente. A infusão deve permanecer por 5 minutos.
Infusão de Erva Cidreira
Tomar chá de Erva Cidreira é muito comum a pessoas que desejam combater os sintomas de estresse e melhorar a qualidade do sono. Além disso, a bebida também é famosa por combater dores de cabeça e os incômodos sintomas da TPM.
Seu preparo é bastante simples, sendo utilizada somente 1 colher de sopa de folhas da erva e 1 xícara de água fervente para a infusão, que deve descansar por cerca de cinco minutos antes de ser consumida.
Além de todos seus benefícios para a saúde, tomar chá e infusões proporcionam ótimos momentos. Até mesmo o preparo do chá é considerado um momento agradável e bastante relaxante.
