Saiba aqui se a pamonha engorda!
A pamonha é um alimento típico da região nordeste é um prato derivado do milho que em épocas juninas enfeitam as mesas. A pamonha é muito consumida com outros ingredientes, como o queijo e frango em suas versões salgadas, açucar, leite condensado, doces em geral, em suas versões doces.
A grande dúvida dos amantes dessa iguaria é se a pamonha engorda, pensando nisso resolvemos criar este artigo para tirar todas as suas dúvidas e passar a consumir a pamonha de forma correta.
Existe um grande mito encima do milho que é o de que ele não é digerido por nosso corpo, mas isso não é verdade, o milho é sim, digerido por nosso organismo, mas de forma mais lenta, inclusive o milho em si não engorda e é muito saudável.
Pamonha engorda?
Mas você deve estar se perguntando, pamonha engorda? Isso vai depender do preparo e dos ingredientes adicionados no processo, a pamonha feita de modo tradicional e ingerida sem condimentos, não engorda.
A pamonha engorda quando é preparada com condimentos gordurosos e longe de ser saudáveis como a margarina, doce de goiaba industrializado, mel industrializado dentre outros.
Use condimentos de qualidade e com baixo teor calórico para que sua pamonha entre em sua dieta.
Quais as calorias da pamonha?
A pamonha é um alimento calórico, pois cerca de 100 gramas possui aproximadamente 221 calorias, além das gorduras, sódio e aminoácidos. Essas propriedades não são de todo o mal, mas a maneira que você vai preparar sua pamonha vai definir se a ingestão da pamonha vai fazer mal ou não.
O milho tem aproximadamente 60% de carboidrato que vira açucar em nosso organismo, por isso é muito importante regular a ingestão desse alimento para evitar problemas como diabetes e colesterol alto.
Benefícios de comer pamonha para o organismo
A pamonha é rica em carboidrato, proteína e vitaminas do complexo B, esse é um alimento que não pode ficar de fora de sua dieta. A pamonha possui todos os benefícios do milho, como melhorar a visão, diminui o colesterol ruim, regula seu intestino, controla seu apetite e melhora seu humor.
A pamonha é um alimento fantástico para nosso corpo, mas como todo alimento precisa ser consumido de maneira regulada.
Quais ingredientes mais saudáveis (ou não) para o preparo da pamonha?
Para você desmistificar de vez esse mito de que a pamonha engorda, vamos deixar uma receita com ingredientes saudáveis para o preparo da pamonha.
- espigas de milho-verde limpas (reserva como palhas)
- açúcar demerara polvilhado
- leite desnatado
- manteiga de garrafa
Usando esses ingredientes você vai garantir que o valor nutricional da sua pamonha seja alto e não engorde, pois, o grande segredo de uma pamonha saudável está nos condimentos usados no preparo.
Onde surgiu a pamonha?
A pamonha de milho que conhecemos popularmente hoje em dia não foi a primeira pamonha criada, se tem relados no Brasil que restos de mandioca eram usados por índios para fazer um tipo de comida muito parecida com a pamonha, chamada de carimã.
A pamonha que conhecemos hoje em dia, feita de milho e outro condimentos foi introduzida no popular a partir do sex XIX, mas pelo mundo temos relatos de suas variações de arroz, banana e trigo que são bem mais antigas.
A pamonha em si não é brasileira, mas a receita feita de milho como conhecemos hoje em dia tem crédito nosso.
Agora que você sabe como consumir pamonha sem engordar, deixe sua opinião nos comentários, vamos adorar interagir com você.
