Uma questão que intriga muitas pessoas quando se trata de alimentação é se o ovo é indigesto. Apesar de ser um alimento tão versátil e delicioso, muitos têm dúvidas se o nosso organismo o processa facilmente, por isso, para conhecer mais sobre o ovo siga com a leitura.
Neste artigo, vamos desvendar se realmente o ovo é indigesto e revelar fatos interessantes sobre como o nosso corpo lida com essa proteína tão presente em nossa dieta e às vezes no nosso dia a dia!
A importância do ovo na alimentação
O ovo é um alimento de extrema importância na alimentação, pois é uma rica fonte de nutrientes, vitaminas (B12) e minerais (ferro e selênio) para o nosso corpo. Ele também é conhecido por ser uma boa fonte de proteínas de alta qualidade, contendo todos os aminoácidos que nosso organismo precisa.
Esses nutrientes (B12, ferro e selênio) contribuem para a saúde dos nossos ossos, músculos, sistema nervoso e são fundamentais para a produção de enzimas e hormônios no nosso corpo.
Principais causas de indigestão
Antes de saber se o ovo é indigesto, conheça as principais causas da indigestão, que tornam as refeições dentro do nosso estômago desconfortáveis e perturbadoras. Acompanhe abaixo para entender melhor quais são essas causas:
Alimentação inadequada
Consumir alimentos pesados, gordurosos, picantes ou muito condimentados pode sobrecarregar o nosso sistema digestivo, tornando-o mais difícil de processar os alimentos, resultando em indigestão.
Estresse e ansiedade
Situações de estresse ou de ansiedade podem piorar nosso sistema digestivo, uma vez que o corpo responde liberando hormônios que podem afetar a função do trato gastrointestinal, causando também desconforto e indigestão.
Excesso de alimentos ou refeições muito rápidas
Comer em excesso ou fazer refeições em grande quantidade em um curto período pode sobrecarregar o estômago e dificultar a digestão, levando à sensação de indigestão após a refeição. Outro ponto é comer muito rapidamente pode dificultar a mastigação adequada e a preparação dos alimentos para a digestão.
Como consumir o ovo de forma saudável
Antes de descobrirmos se o ovo é indigesto, precisamos deixar claro a melhor forma saudável de consumi-lo. É essencial priorizar métodos de preparo que não adicione muita gordura ou caloria. Uma boa opção é cozinhar o ovo em água, poché ou fazer uma omelete com pouco óleo, ou manteiga.
Evitar frituras e diminuir a adição de sal é recomendado para manter uma opção de consumo mais saudável. Além disso, não é necessário eliminar a gema, pois ela contém muitos nutrientes importantes.
O ovo é indigesto?
Se você ainda está em dúvida se o ovo é indigesto, a resposta é não. Na verdade, ele é amplamente consumido em todo o mundo e como já falamos, ele é uma excelente fonte de nutrientes, proteínas, vitaminas e minerais.
A ideia de que o ovo é indigesto provavelmente se deve a dois fatores principais: o teor de gordura na gema e, para algumas pessoas, a intolerância à proteína presente no ovo, chamada de albumina.
No entanto, para a maioria das pessoas não é verdade que o ovo é indigesto, pelo contrário, o ovo é bem tolerado e facilmente digerido. Apenas indivíduos com alergia ou intolerância específica ao ovo é que devem evitar o consumo desse alimento.
Como combater os sintomas da indigestão
Evite refeições pesadas e opte por porções menores e bem mastigadas. Escolha alimentos de fácil digestão e fique longe dos que causam desconforto. Espere pelo menos 2 horas após comer antes de se deitar e tente reduzir o estresse com atividades relaxantes.
Beber água regularmente é sempre bom e ajuda na digestão. Se os sintomas persistirem, antiácidos de venda livre podem ser uma opção, mas é sempre recomendado consultar um médico para obter orientações necessárias.
Neste conteúdo, aprendemos diversos aspectos e descobrimos que não há evidências de que o ovo é indigesto. Agora que você sabe disso, aproveite e se delicie com esse alimento tão saboroso e saudável!