O chocolate é uma das sobremesas mais amadas no mundo, mas há muitas informações que as pessoas não sabem sobre ele. Por ter uma base minimamente saudável, muitas pessoas pensam que não tem nenhum mal no consumo do chocolate, mas a questão principal é se ele realmente prende o intestino.
É preciso ter em mente que o chocolate é feito com cacau, leite e açúcar, essa mistura acaba influenciando no funcionamento do intestino gerando assim uma possível constipação e em casos de intolerância à lactose um relaxamento do órgão. Desse modo, vamos ver se o chocolate realmente prende ou solta o intestino, confira abaixo.
Como é feito o chocolate?
O chocolate vem da semente do cacau, entretanto até chegar na forma que conhecemos o cacau passa por um longo processo de industrialização, por isso, quando é ao leite não deve ser consumido com tanta frequência.
Já o chocolate amargo pode ser consumido tranquilamente, seu processo de industrialização é menor e não tem tanta gordura hidrolisada, assim ele acaba sendo menos gorduroso que os demais.
O chocolate prende ou solta o intestino?
O chocolate por ter longo processo de industrialização até ficar pronto para consumo acaba ganhando diversas substâncias que podem prender o intestino. Além disso, é preciso acrescentar que doce por não ter fibra acaba ressecando as fezes, assim o intestino acaba constipado.
Em outros casos, as pessoas podem ficar com o intestino solto. Nesses casos o problema já é a intolerância a alguns ingredientes do chocolate, pode ser o leite ou o próprio cacau.
Desse modo, o chocolate vai reagir de forma diferente em cada organismo, mas tenha em mente que é importante ingerir alguma fibra para o organismo funcionar.
Quais os benefícios do chocolate para o organismo
Quando consumido de forma consciente o chocolate pode trazer diversos benefícios para o corpo fazendo com que ele funcione de forma mais leve, alguns deles são:
- Bom funcionamento cerebral
- Liberação do hormônio do prazer
- Melhora o fluxo de sangue no cérebro
- Melhora o humor e relaxa o corpo do estresse
É interessante saber que o consumo de chocolate em pouca quantidade faz bem para o corpo, em dias de muito estresse o chocolate pode trazer um equilíbrio no seu humor, além melhorar algumas funções do corpo.
Quando o chocolate pode não fazer bem para saúde?
O chocolate ao leite é carregado de açúcar e gordura hidrolisada, por isso fuja dessa opção ou busque por marcas que priorizem o baixo teor de gordura.
Para consumir um chocolate que não faça mal a saúde busque por opções de 70% cacau, assim você pode incluir o doce na sua alimentação sem medo, afinal eles têm um teor baixo de açúcar e assim pode ser consumido tranquilamente, pessoas que praticam atividade física e mulheres grávidas podem consumir sem muitos riscos à saúde.
Por fim, a barra chocolate muitas vezes é visto como uma visão seja por prender ou soltar o intestino, mas o que muitos não conferem é a sua composição, aqueles com intolerância à lactose precisam evitar chocolate ao leite, e as que tem algum problema intestinal também devem evitar, pois ele não contém fibra e dessa forma pode influenciar na formação de uma constipação.
Além disso, tem a questão da gordura que pode soltar o intestino de alguma forma, por isso é preciso atentar aos ingredientes do fabricante e sempre escolher o chocolate que se adéque à sua dieta alimentar.
