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Salvia hispânica, popularmente conhecida como Chia é uma planta oriunda do México, da Colômbia e da Guatemala. Sua semente é bem popular e requisitada, principalmente por pessoas que buscam uma alimentação saudável, ou que estejam em uma dieta e querem perder peso.
Muitos influenciadores do mundo fitness, como Carol Buffara e Gabriela Pugliesi, indicam o uso da chia para seus seguidores. Apesar de ser vista como um alimento que ajuda a “emagrecer”, alguns cuidados devem ser tomados com relação ao seu uso contínuo.
O que é a chia e para que é indicada?
A semente da chia oferece uma série de benefícios, pois é fonte de fibras, de manganês, de fósforo, cálcio, entre outros. Além disso, ajuda na perda de peso e é indicada para pessoas com alto nível de colesterol.
Entre suas propriedades nutricionais, 100g de chia possui 31g de lipídios, 16g de proteína, 44 g de carboidratos e 545 kcal.
Para quem está a procura de fontes de alimentação mais saudáveis e ricas em nutrientes e deseja entrar em forma ou diminuir apetite, a chia é indicada.
Como é o efeito da chia no intestino?
A chia não prende o intestino, em regra. As fibras encontradas na semente da chia são insolúveis. Esse tipo de fibra movimenta o sistema digestivo, o que faz com que o aumento das fezes seja maior. Pessoas que possuem problemas intestinais, como prisão de ventre são algumas das que podem se beneficiar com seu consumo.
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Cada organismo funciona de uma forma, então no caso de dúvidas quanto ao consumo ou problemas decorrentes dele, o indicado é consultar um nutricionista.
Ingerir as sementes com iogurte ou frutas logo pela manhã é o recomendado, e deixa a pessoa que ingeriu com a sensação de saciedade, uma das vantagens do alimento. Outra recomendação é misturar chia em pó com vitaminas para ingestão.
Sua semente controla os níveis de glicose do sangue, ajuda no processo da digestão, além de reduzir a azia do estômago.
Além dos benefícios para o estômago, a chia também possui ômega-3, o que estimula a concentração e memória do cérebro.
Quais os problemas que podem ser causados pela chia?
Cada organismo irá reagir de uma forma. Enquanto para alguns, a semente é quase como um remédio, para outros pode trazer complicações.
Apesar de regular o intestino, seu consumo em excesso pode acarretar em dores abdominais, inchaço e gases. Nesses casos, a chia ao invés de ajudar poderia prender o intestino, mas isso varia de acordo com quantidade em que é consumida.
Seu consumo exagerado, ao invés de ajudar na perda de peso, pode acabar por gerar o contrário e contribuir para o aumento de peso da pessoa. Isso porque ela tem quantidades grandes de carboidratos.
A chia não é indicada para pessoas com quadros de diarreia e com doenças inflamatórias intestinais. Outro problema é a constipação intestinal, risco causado pela sua ingestão frequente. A solução é beber muita água após ingerir a chia, e evitar o consumo das sementes secas.
