Saber se o ovo de codorna é carregado pode ser importante para pessoas que realizaram procedimentos cirúrgicos ou tiveram outras lesões. Afinal, os alimentos conhecidos como carregados ou remosos podem ser altamente inflamatórios para o organismo.
Para evitar danos no seu período de cicatrização, continue lendo e saiba mais sobre esse alimento, inclusive se o ovo de codorna é carregado ou não, e como incluí-lo na sua dieta.
O que é o Ovo de codorna?
O ovo de codorna é proveniente da codorna, uma pequena ave galiforme criada em diversas partes do globo. São ovos bem menores que os de galinha, e possuem um sabor característico. O ovo de codorna é consumido em diferentes culinárias ao redor do mundo, sendo uma excelente fonte de nutrientes.
Como veremos adiante, é um alimento que possui benefícios significativos para a saúde quando consumido regularmente. Mas ao confirmarmos se o ovo de codorna é carregado ou não, será possível entender a melhor maneira de consumi-lo.
Quais os benefícios do consumo do Ovo de codorna?
Independente de saber se o ovo de codorna é carregado ou não, é válido conhecer as suas contribuições positivas para a saúde. Os benefícios do ovo de codorna vão desde a prevenção da anemia até o auxílio na perda de peso. Vejamos com mais detalhes seus benefícios!
Previne a anemia
O ovo de codorna possui altos níveis de ferro. Esse é um mineral importante para a produção de glóbulos vermelhos, e a sua deficiência pode ocasionar uma condição chamada anemia. Dessa forma, o ovo de codorna desempenha um importante papel na sua prevenção.
Auxilia no aumento de massa muscular
O ovo de codorna possui uma quantidade significativa de proteínas que, entre suas funções, aumenta e reparação dos tecidos musculares. As proteínas também são responsáveis por auxiliar na sensação de saciedade, o que contribui para uma dieta equilibrada.
Melhora a memória e aprendizagem
O ovo de codorna também é fonte de colina, uma vitamina do complexo B, mas especificamente a B8. Essa vitamina auxilia no desenvolvimento saudável do cérebro, assim como no funcionamento do sistema nervoso. Assim, consumir esse ovo pode melhorar a memória, aprendizagem e concentração.
Fortalece o sistema imunológico
O ovo de codorna é rico em vitaminas essenciais para o funcionamento do sistema imune, como a vitamina B12 e B6. Elas são responsáveis por fortalecer as defesas do organismo contra doenças, então é importante incluí-las na rotina.
Regula a glicose
Pessoas que sofrem com diabetes ou que buscam controlar os níveis de glicose no sangue, também podem ser beneficiadas com o consumo do ovo de codorna. Isso ocorre porque esse alimento possui avidina, uma proteína capaz de auxiliar na regulação da glicose (açúcar do sangue).
O Ovo de codorna é carregado?
Agora você pode estar se perguntando se, afinal, o ovo de codorna é carregado. A resposta para essa questão é muito simples: não! Além dos benefícios já mencionados, o ovo de codorna também possui ação anti-inflamatória, por ser rico em antioxidantes e ácidos graxos.
Dessa forma, não é correto afirmar que o ovo de codorna é carregado, por isso que o seu consumo é indicado para todos, de forma saudável e equilibrada.
Qual a melhor forma de consumir o Ovo de codorna?
Agora que você já sabe se o ovo de codorna é carregado, é hora de saber como consumi-lo. O ovo de codorna é um alimento versátil, que pode ser consumido de diferentes formas, porém, a mais comum é comê-lo cozido.
Assim, pode ser adicionado em saladas, utilizado em preparações e até mesmo ingerido como aperitivo. De todas as formas, o consumo desse alimento garante uma grande variedade de nutrientes na dieta.
Tabela nutricional do Ovo de codorna
Apesar de não ser carregado, como todos os alimentos, o ovo de codorna deve integrar uma dieta diversa e equilibrada. Confira abaixo a tabela nutricional do ovo de codorna, que considera cinco unidades de ovo — equivalentes a um ovo de galinha (proporção em gramas).
| Composição nutricional | Ovo de codorna 5 unidades (50 g) |
| Energia | 88,5 kcal |
| Proteínas | 6,85 g |
| Lipídeos | 6,35 g |
| Carboidratos | 0,4 g |
| Colesterol | 284 mg |
| Cálcio | 39,5 mg |
| Fósforo | 139,5 mg |
| Ferro | 1,65 mg |
| Sódio | 64,5 mg |
| Potássio | 39,5 mg |
| Zinco | 1,05 mg |
| Vitamina B12 | 0,8 mcg |
| Vitamina A | 152,5 mcg |
| Vitamina D | 0,69 mcg |
| Ácido fólico | 33 mcg |
| Colina | 131,5 mcg |
| Selênio | 16 mcg |
O consumo regular de ovo de codorna é capaz de trazer muitos benefícios para a saúde, além de ele não ser um alimento carregado, ou seja, ele não interfere no processo cicatricial. Agora basta incluí-lo na sua dieta, observando a moderação indicada, para deixá-la mais rica e equilibrada!
